يتم طهي ألارز البسمتي بعدة طرق لتحقيق الطعم واللون المرغوب المكونات خليط الأرز: 3 كوب من أرز بسمتي 4 أكواب من الماء المغلي 1 ملعقة صغيرة من الملح 1 ملعقة صغيرة "ملعقة صغيرة" من القرفة 1 ملعقة صغيرة من "الفلفل الحلو" 1 ملعقة صغيرة من التوابل "ملعقة صغيرة" 1 ملعقة صغيرة "ملعقة صغيرة" فلفل حار "اختياري" نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون خليط الدجاج: 1 كيلو دجاجة كوب كوب ماء الورد 1 بصلة كبيرة 2 فص ثوم مهروس 3 فصوص من الهيل "التل" 3 أوراق الغار 2 عصي قرفة 2 ملعقة صغيرة من الملح 1 ملعقة صغيرة من الزعفران 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم 1 ملعقة صغيرة من "الكركم" طريقة صنع الأرز البسمتي مع البهارات خطوات التحضير اغسل الدجاج مع الكثير من الماء والاحتياطي. في كوب صغير ، تخلط الزعفران وماء الورد ، وتحبب لمدة 5 دقائق. يُسكب مزيج الزعفران فوق الدجاج ويفركه جيدًا من الداخل والخارج. في وعاء كبير وعلى نار عالية ، أضف كمية كبيرة من الماء والدجاج ، ثم أضيفي البصل والثوم وورق الغار والقرفة والهيل والزنجبيل والكركم ، يترك على النا...